Gréng / Black Téi Knead Machine Kleng Téi Blieder Roller 6CRT-35
Kuerz Beschreiwung:
DL-6CRT-35 kleng Téi Blieder Kneadmaschinn Rolling Trommel Duerchmiesser ass 350mm, Héicht 260mm, dës kleng Téi Roller kann 6.5kg frësch Téi Blat pro Zäit Prozess.
Fir net-fermentéiert Téi wéi gréngen Téi: d'Haaptfunktioun vun der Téi Kneadmaschinn ass formen. Duerch d'Aktioun vun der externer Kraaft mécht d'Teewalzmaschinn d'Blieder zerbriechen a liicht, d'Teeroll gëtt an eng Sträifform, an de Volume ass reduzéiert, wat gutt ass fir ze brauen.
Fir fermentéiert Téi wéi schwaarzen Téi: Duerch d'extern Kraaft vun der Téi-Kneadmaschinn, iwwerfléisst de Jus vum Téiblatt, d'Téizelle ginn beschiedegt, beschleunegt d'enzymatesch Oxidatioun vu polyphenolesche Verbindungen, Konditioune fir déi spéider Fermentatioun vun den Téiblieder, De Geschmaach verbesseren vum fäerdegen Téi a maachen d'Qualitéit vum Téi besser.
Applicatiop:
Téi Blieder Roller Maschinn ka fir déi meescht Téi benotzen wéi schwaarzen Téi, gréngen Téi, an Oolong Téi, fir gréngen Téi (net-fermentéiert) gëtt haaptsächlech benotzt fir de Sträifentyp ze formen, fir schwaarzen Téi (fermentéiert Téi) gëtt haaptsächlech benotzt fir zerstéieren d'Zellen vu frëschen Téiblieder, sou datt de Jus am Téi erausfléisst an déi spéider Fermentatioun erliichtert.