Den Academician Chen, den éischten Akademiker vun der Academy of Engineering an der chinesescher Téiindustrie, mengt datt Quercetin, eng Flavonoidverbindung déi gutt bei der Veraarbechtung vu wäissem Téi konservéiert ass, e wichtege Bestanddeel vu Vitamin P ass an e wesentlechen Effekt op d'Reduktioun vu vaskulären Effekter huet. permeability.zum Effekt vun der Senkung vum Blutdrock.
Liewer Schutz vu wäissen Téi
Vun 2004 bis 2006 huet de Yuan Dishun, e Professer um Massachusetts Institute of Technology an den USA an e fréiere Professer op der Fujian Agriculture and Forestry University, gegleeft datt déi aktiv Zutate geformt ginn duerch de luesen Changement vun den aktiven Substanzen während dem Widderhuelungsprozess vu Wäiss. Téi si profitabel fir Liewerzellschued ze hemmen, doduerch akuter Hepatesch Verletzung ze reduzéieren.Liewer Schued ass schützend.
Promotioun vu wäissen Téi op den hematopoieteschen Prozess vun Erythrozyten
De Professer Chen Yuchun vun der Fujian Academy of Traditional Chinese Medicine huet gemellt datt wäissen Téi d'zellulär Immunfunktioun vun normalen a Bluttmangel Mais wesentlech verbesseren oder verbesseren kann duerch wëssenschaftlech Fuerschung iwwer Mais, a kann d'Sekretioun vum Kolonie-stimuléierende Faktor duerch gemëschte Milz wesentlech förderen. Lymphozyten an normale Mais.(CSFs), kann den Niveau vum Serum Erythropoietin wesentlech erhéijen, wat beweist datt et den hematopoietesche Prozess vu roude Bluttzellen fördere kann.
polyphenols
Polyphenole gi wäit an der Natur fonnt, bekannte Téi-Polyphenole, Äppel-Polyphenole, Drauwe-Polyphenole, asw., Wéinst hirer gudder Antioxidantfunktioun, gi wäit an der Kosmetik, Pharmazeutik an aner Felder benotzt.
Téi Polyphenole sinn eng vun den Haaptkomponenten déi d'Faarf an den Aroma vum Téi bilden, a sinn och eng vun den Haaptkomponenten déi Gesondheetsversuergungsfunktiounen am Téi hunn.Et huet héich Inhalt, breet Verdeelung a grouss Ännerungen, an huet de bedeitendsten Impakt op Téi Qualitéit.
Téi Polyphenole enthalen Catechine, Anthocyanine, Flavonoiden, Flavonolen a Phenolsäuren, asw.
Ënner hinnen hunn d'Katechine den héchsten Inhalt an déi wichtegst.
Studien hu gewisen datt nom Drénken vun enger Taass Téi fir eng hallef Stonn d'Antioxidant Kapazitéit (d'Fäegkeet fir Sauerstofffräi Radikaler ze bekämpfen) am Blutt eropgeet ëm 41% -48%, a kann fir eng an eng hallef Stonn op enger Héicht daueren. Niveau.
Téi Aminosaier Saieren
D'Aminosäuren am Téi enthalen haaptsächlech méi wéi 20 Aarte vun Theanin, Glutaminsäure, Asparaginsäure, etc. Ënnert hinnen ass Theanin e wichtege Bestanddeel deen den Aroma an d'Frëschheet vum Téi bildt, wat méi wéi 50% vun de fräie Aminosaieren ausmécht. an Téi.Seng Waasserléislech Matière ass haaptsächlech charakteriséiert duerch Umami a séiss Geschmaach, wat d'Batterkeet an d'Astringenz vun der Téizopp hemméiere kann.
Zousätzlech fir aus Téi extrahéiert ze ginn, kann d'Quell vum Theanin och duerch Biosynthese a chemesch Synthese kritt ginn.Well Theanin d'Funktioune huet fir de Blutdrock ze senken an d'Nerven ze berouegen, de Schlof ze verbesseren an d'Gehirfunktioun ze förderen, gouf Theanin als Gesondheetsnahrung a pharmazeutescht Rohmaterial benotzt.