Den Zweck vun der Trocknung ass d'Verstäerkung an d'Entwécklung vun Aroma a Geschmaachqualitéiten.Den Téi-Trocknungsprozess ass normalerweis a primär Trocknen a Baken fir Aroma opgedeelt.D'Trocknung gëtt no de Qualitéitseigenschaften vun Téiblieder duerchgefouert, wéi Aroma a Faarfschutz, déi differenzéiert Trocknungsmethoden erfuerderen.

1. Potential Problemer

(1) Wärend dem Fixéierungs- an Trocknungsprozess vun Téiblieder ass d'Héichtemperaturaktiounszäit ze laang, wat d'Produkt en héije Aroma presentéiert.

(2) D'Bratzäit ass ze laang, d'Teeblieder sinn gebrach a gebrach (besonnesch am Prozess vun der Entfernung vun de Knospe), d'Faarf ass gielzeg, an d'Feuchtigkeit ass net genuch.

(3) D'Téi-Trocknungszäit ass net genuch, an den onsympathesche Geroch wéi Gras ass net komplett ewechgeholl.

(4) D'Konzept vun der Intervalltrocknung feelt, an déi meescht vun hinnen sinn déi eemoleg Trocknungsmethod fir primär Trocknung + Wegwerfbaken.

(5) De gebrochene Pudder gëtt net virum Trocknung ofgeschaaft, an déi spéider Temperaturaktioun ass ufälleg fir komesch Geroch ze produzéieren wéi héich Feier a Paste.

2. Léisung

(1) Laut dem Ënnerscheed am Feuchtigkeitgehalt vun de Blieder ass d'Temperatur als éischt héich an dann ass d'Trocknungsmethod niddereg.De Feuchtigkeitgehalt vun de primäre Trocknungsblieder ass héich, an héich Temperaturen (110 ° C ~ 120 ° C) kënne fir 12 ~ 20 Minutten benotzt ginn.Déi trocken Blieder vum Fouss hunn e klengen Feuchtigkeitgehalt a kënne bei 60 ℃ ~ 80 ℃ fir 2 ~ 3 Stonnen gedréchent ginn.Eis Firma kéint intelligent biddenTéi drëschenen Maschinnenfir d'Trocknung vum Téi deen d'Trocknungszäit kontrolléiere konnt, an d'Trocknungstemperatur no der Situatioun vun den Téiblieder.

(2) De Fixéierungsprozess erfuerdert datt d'Teeblieder thorny a waarm sinn, an d'Gras verschwënnt, an den Aroma vu méi héije Kachpunkt wéi Kastanzenräucher gëtt produzéiert, an d'Fixatioun kann gestoppt ginn.Et gouf dunn an de Bakapparat fir weider Verstäerkung transferéiert.

(3) D'Benotzung vu progressiver Trocknung vun héijer bis niddereger Temperatur a multiple Trocknung (Intervallperiod vun ongeféier enger Woch) kann den Aroma a Geschmaachqualitéit besser entwéckelen.

(4) Sift den Téipulver aus.