Téi Rolling ass de Prozess fir d'Form vun Téiprodukter ze formen.Op der Basis vum Konsens vun der "Liicht-Schwéier-Liicht" Ofwiesselung, ass d'Benotzung vun der Frequenzmodulatiounsgeschwindegkeetskontroll a modulärer Temperaturkontroll de Schlëssel fir d'Rolleneffizienz ze verbesseren.

1. Potential Problem

(1) Den Drock ass ze schwéier oder ze liicht, d'Rotatiounsgeschwindegkeet ass ze séier, d'Formformungseffekt ass net gutt, an d'Integritéit vun de Schéissen a Blieder ass souguer beschiedegt.

(2) D'Rollzäit ass ze laang oder et accumuléiert fir eng laang Zäit nom Walzen, an d'Blatfaarf ass donkel gréng an de gréng-stuffege Geroch ass prominent.

2. Léisung

(1) An der éischter Téi Kneading Etapp, soll d'Téi Rolling Zäit vun de frësch Blieder net ze laang sinn, an der éischter Téi Rolling Zäit soll 15 ~ 30 Minutten;den Haaptzweck vun dëser Etapp ass d'mëll Blat Venen (Stämm) ze knéien an déi dënn Seeler ze knéien, sou datt d'Knéien an d'Rotatiounsgeschwindegkeet net ze séier sinn, et ass recommandéiert fir 20 ~ 30 Rotatioun / min;an der spéider Etapp vum Walzen, mat der Broch vu Blatzellen, niddereg kochend Gerochstoffer an Téi Jus Iwwerschwemmung, laangfristeg Téi Rolling wäert einfach zu der Verschlechterung vum Téi Aroma a Geschmaachqualitéit féieren.D'Frequenz ModulatiounTéi kneading Maschinnvun eiser Firma kann d'Vitesse Regulatioun realiséieren.

(2) Re-Kneading Etapp (wann néideg).Am Prozess vun der Weiderbildung vun der Form vun den éischte geknéitene Blieder no der Dehydratiounsbehandlung (oder virleefeg Trocknung), ass d'Kneadzäit 12 bis 15 Minutten, an d'Presszäit däerf net méi wéi 5 Minutten sinn.

(3) Nom Téi Kneading, sollt et sou séier wéi méiglech an de nächste Prozess goen an Akkumulation vermeiden.

(4) Modular Temperatur a Fiichtegkeet Kontroll vun der Téi Rolling Prozess ass néideg.